Wingert Wein- und Esskultur - Ingelheim am Rhein

Justine Edinger

Das Restraurant bietet ein wunderschönes Ambiente, mit Liebe zum Detail dekoriert. Der Service ist sehr sehr aufmerksam und super lieb, wir haben uns wirklich wohl und gut bedient gefühlt. Das Essen war fantastisch! Es gibt eine Auswahl an vegetarischen Speißen, der Nachtisch war ein Traum! Vielen lieben Dank für das tolle Gastroerlebnis, wir kommen gerne wieder.

Andreas Rüping

Spontan im Wingert in Ingelheim eingekehrt. Hatte vorher nicht auf die Karte geschaut, und wann dann der überrascht von diesem sehr modernen Speisenangebot. Bedienung sehr freundlich, Ambiente modern, und das Essen war top. Preislich hat hier alles gepasst. 5 * Sterne ✨️

Axel

Wir waren gestern zum ersten Mal im Wingert in Ingelheim und eines kann ich schon vorwegnehmen, nicht zum letzten Mal. Wir haben zu viert draußen gesessen, der Service war sehr angenehm und das Essen, insbesondere das Hauptgericht, ein Knaller.
Danke für den gelungenen Abend ?

Gia Love

Sehr zuvorkommend bedient worden..
Super aufmerksam und man spürte die Leidenschaft für den Beruf?
Das Essen war nicht das übliche und ausserordentlich lecker!
Wiederholungsgefahr

Name von der Redaktion geändert

Schickes Ambiente mit Verbesserungspotential

Unser Abend in diesem Restaurant war ein Wechselbad der Eindrücke. Das Ambiente ist definitiv gehoben, was sich auch in Details wie dem Servieren des Bestecks mit weißen Handschuhen widerspiegelt. Genau deswegen hatten wir hohe Erwartungen, vor allem an einen reibungslosen und gut organisierten Ablauf. Leider gab es hier einige Schwächen, die den Gesamteindruck trüben.

Wir haben bei der Reservierung einen leicht erhöhten Tisch angeboten bekommen, doch dieser wurde anderweitig vergeben, weshalb wir an einem normalen Tisch Platz nehmen mussten. Das Problem wurde von der Kellnerin mit dem Chef geklärt.

Beim Wasser gab es ebenfalls einen kleinen Stolperstein: Wir bestellten stilles Wasser („die Quelle“), bekamen jedoch eine gefilterte Variante des örtlichen Leitungswassers für über 4 Euro serviert – das entspricht nicht ganz unseren Vorstellungen. Leider wurde das mittlerweile fast überall so praktiziert. Die Situation wurde vom Chef des Hauses freundlich gelöst, indem er uns eine Flasche Medium einer bekannten Marke brachte, dennoch wäre ein klareres Angebot wünschenswert.

Positiv hervorheben möchten wir die Küche: Die Appetizer waren wirklich hervorragend, ein großes Kompliment dafür! Die Vorspeisen – Kürbis und Wurzelgemüse – waren so köstlich, dass wir für einen Moment das Gespräch vergessen haben. Hier zeigt sich das große Potential des Hauses.

Der Hauptgang ließ jedoch fast 45 Minuten auf sich warten. Währenddessen wurden Gäste, die nach uns kamen, früher bedient. Das lange Warten war schade, da wir extra früh essen wollten. So zog sich der Abend deutlich länger, als wir es geplant hatten.

Der aufmerksame und sehr freundliche Kellner sowie die Qualität der Speisen sprechen eindeutig für das Restaurant, jedoch passt das Preis-Leistungs-Verhältnis (130 € inkl. Trinkgeld) in Verbindung mit den organisatorischen Schwächen noch nicht ganz zusammen.

Unser Fazit: ein auf modernes Fine Dining ausgelegtes Lokal mit tollem kulinarischem Potential, bei dem es aber an einigen organisatorischen Details noch Luft nach oben gibt. Wir hoffen, dass unsere Kritik konstruktiv aufgenommen wird und sehen dem nächsten Besuch mit Neugier entgegen!

A P

Kochen ist Kunst
Hier hat sich eine Küche versammelt, die uns sehr schön und lecker überrascht hat. Es war eigentlich nur die Suche nach einem Restaurant in der Nähe des King in Ingelheim. Ein funkelndes Juwel wunderbarer Kochkunst hatten wir so nicht erwartet. Da sind Menschen am Werk, die mit Leidenschaft kochen und die Zutaten und Aromen zu einem Kunstwerk für den Gaumen zaubern.
Dazu kommt ein Service, der immer da ist wenn benötigt und flott und freundlich zu einer kugelrunden Zufriedenheit beiträgt.
Einen herzlichen Dank dafür und wann immer wir einen Grund finden können, werden wir die Reise zu diesem Haus der Kunst gerne wieder machen.

Robin Kornely

Typisch für Ingelheim: aufgrund der Lage mal schnell die Preise extrem hochschrauben. Traurig, dass man Ingelheim aufgrund der gut verdienenden Boehringer Mitarbeiter nur noch als Goldgrube sieht und damit die eigentliche Bevölkerung weitestgehend verdrängt. Es wäre schön auch mal wieder bezahlbare lokale Angebote für Menschen zu haben, die eben nicht zu viel Geld zu verschenken haben. 30-40€ pro Person sind doch sehr sehr ambitioniert, da kann die Qualität noch so gut sein. Leider findet sich diese Preisstruktur inzwischen durchweg in ganz Ingelheim. Ich muss Restaurants in dieser Preisklasse gar nicht erst besuchen.

Melissa Mast

Ohne das WINGert wollt ich nicht mehr sein. 😉 Die Atmosphäre, das tolle Team, das herausragende Essen- es tut einfach immer gut, hier zu sein.
Die Speisekarte ist für mich eine Mischung aus guten, ehrlichen Klassikern und ausgefallenen Kreationen.
Von der neuen Karte habe ich zuerst die Gänsekeule mit Apfelrotkohl, Kartoffelplätzchen und Butterschmelze probiert und es war ein Gedicht. ?
Ich freue mich darauf, die anderen Gerichte zu probieren.