Special Catering - Altenholz

Steffi S.

Voll der Geheimtipp wenn man afrikanische Küche ausprobieren will. Hatten diverse Vorspeisen zum probieren, Hauptgericht und Dessert.
Alles durchweg sehr lecker. Bedienung super freundlich und erklärt alles was auf dem Tisch steht. Absolut empfehlenswert.

Dennis S.

Gut gelegenes Restaurant, vom Bahnhof noch fußläufig zu erreichen, und den Wilhelmsplatz als riesigen kostenlosen Parkplatz direkt nebenan.
Der Laden selbst ist zwar sehr klein, aber liebevoll und nach meinem Empfinden auch stilvoll eingerichtet. Schön finde ich es, dass man in die Küche gucken kann. Ich war überrascht, wie klein diese ist, aufgrund der Vielzahl ganz verschiedener Speisen hatte ich was größeres erwartet.
Aber Hauptsache ist ja, dass dort eine gute Qualität herauskommt und die ist im James and the Cook gegeben.
Das Konzept gefällt mir, internationale und exotische Gerichte aus verschiedenen Ländern mit heimischen Grundprodukten hergestellt. Sofern verfügbar, werden regionale Produkte verwendet, Fisch und Garnelen, Kalb- und Straussenfleisch aus Schleswig-Holstein, saisonales Gemüse usw. Natürlich werden aber auch exotische Komponenten benötigt, die entsprechend importiert werden müssen (Mango, Krokodil, Gewürze usw.) Den Ansatz finde ich auf jeden Fall spannend und gut. Das ergibt eine gute Balance zwischen Qualität und Nachhaltigkeit.

Wir hatten das Überraschungsmenü mit 6 Gängen und waren durchweg zufrieden. Preislich fanden wir es angemessen für 55 Euro pro Person gibt es einen Ausflug quer durch die Speisekarte und die Länderküchen weltweit.
Der Service war dabei stets zuvorkommend und freundlich. Vieles wurde von sich aus erklärt, auf Nachfragen wurde eingegangen. Sehr positiv ist mir das Timing aufgefallen, es wurde stets gefragt, ob der nächste Gang geschickt werden soll, oder ob wir etwas langsamer machen wollen, dabei wurden unsere Wünsche stets optimal umgesetzt. Wir waren allerdings auch mittags bei wenig Betrieb dort, abends bei vollem Haus wird es für Service und Küche sicher schwieriger...
Kleine Kritik auf ganz hohem Niveau: bei einigen Speisen hätte ich mir noch mehr Mut seitens der Küche gewünscht.Das eine oder andere Geschmackserlebnis hätte durchaus intensiver sein dürfen, will heissen, ruhig mal kräftiger in die Gewürzkiste greifen.
Aber auch so war das Essen klasse und sicher ist es so massentauglicher. Ich bin aber eben ein Fan von Authentizität der Länderküchen.

Fazit: Sehr schönes und qualitativ gutes Lokal mit interessantem Konzept, das aber noch mutiger umsetzt werden könnte. Leider etwas zu kleiner Laden, Platz ist ja schließlich auch Luxus, der zum Wohlbefinden beiträgt. So sind die Tische zu dicht gestellt und die Sanitärräume für meine Statur beengend. Daher insgesamt 4 Sterne gerne hätte ich 4,5 gegeben, ganz knapp an den vollen 5 vorbeigeschrammt.

Sarahs B.

UPDATE: Wir waren ein zweites Mal da und diesmal lief alles Rund. Schön angerichtet, keine offenen Fragen bei der Karte und es hat super geschmeckt. Diesmal gibt es 4,75 Sterne für den Abend. Abzug gibt es für eine trockene Scheibe Fleisch. Eine war perfekt vom Rinderfielt und die zweite leider bei beiden Tellern sehr trocken

Nettes Lokal, interessante kulinarische Kreationen aus aller Welt. Menü kann ich jedoch nicht empfehlen. Vieles nicht erklärt, falsche Größen 10 stk und dann gab es nur 5 Garnelen. Angeblich seien 10 nur bei 3 Gängen. Muss man aber erwähnen. Bei dem Preis habe ich mehr erwartet. Trotzdem alles frisch und gut gewürzt. Bei den Menüs wirkten einige recht lieblos bzw kalkuliert angerichtet. Getränke, zumindest Saft und Spezi wirkten verwässert. Zudem hatte ich noch nie eine Rhabarberschorle, wo sich beim letzten Schluck Pulverreste am Boden befanden. Ähnlich wie bei den Brausetabletten im Supermarkt. Sowohl mein Mann und ich haben mehr erwartet. Erklärung vom Chef auf die Kritik auf meinem Blog - Service war krank und Aushilfe wusste nicht alles. Ok, aber deswegen schreibt man so was auf die Karte. 😂 oder lässt ihr euch ein Menü erklären bevor ihr es euch anschaut? Also ich lese die Karte, schaue da das Menü an und entscheide. Wenn man noch was erklärt bekommen muss, ist die Karte nicht gut. Tendenz eher 2 Sterne.
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Michael R.

Wir hatten ein sehr leckeres 5-Gänge Menü, von welchem ich leider nur zwei Gänge fotografiert habe.
Ingesamt sehr leckeres Essen und dazu begleitend noch eine sehr abwechslungsreiche und geniale Getränke-Begleitung(Es gab zu jedem Gang begleitend ein unterschiedliches Getränk + Aperitif).
Insgesamt ein sehr schöner und leckerer Abend - wir kommen sicher wieder!

Knut B.

Lieben Dank für den super netten Abend. Das Essen war hervorragend und Andreas ein außergewöhnlich netter Gastgeber.
Knut, Sabine, Georg und Kirstin

Andreas P.

Was sollen wir sagen, das Essen ist grandios!!!Aber das Herz des Lokals sind Andreas und Birthe ihr seid die Besten❤️❤️❤️. Humor 100%.

Laif

Wir hatten das Catering für eine größere Gästeanzahl bei Andreas bestellt, nicht zum ersten mal. Andreas hat uns mit seinen Ideen voll abgeholt und hat unsere Sonderwünsche sehr gut umgesetzt (getrennt zubereitetes Fleisch). Das Erdnussragout und das Gemüse-Curry waren sehr lecker. Sein Personal war sehr professionell und hat unsere älteren Gäste sehr gut betreut. Das alles hat zu einem unvergesslichen Abend beigetragen. Gerne immer wieder.

Frank-Peter W.

Freunde hatten uns dieses Restaurant empfohlen, weil sie das Buffet für ihre Hochzeitsfeier von hier hatten. Wir waren gespannt und wurden nicht enttäuscht. Die Bedienung war freundlich und hat gerne Auskunft zu den Gerichten gegeben. Das Essen war lecker und wenn man wollte, konnte man exotische Gerichte probieren. Heuschrecke und Prickelblume haben den Weg auf unseren Teller gefunden und waren durchaus essbar.

Das waren die beiden kleinen Experimente. Die eigentlich Hauptspeisen waren frisch zubereitet und schmeckten gut.

Warum dann trotzdem nur 3 Punkte?

Das Pulled Pork war nicht überzeugend. Es fehlte die Saftigkeit und Zartheit, die man erwartet, wenn ein gutes Stück Fleisch stundenlang auf dem Grill war und dann fast von alleine zerfällt. Das Pulled Pork hier war eher trocken und wurde nur durch die zugehörige Soße saftig.

Der Laden ist nicht kinderfreundlich. Weder gab es eine Kinderkarte noch wurde irgend eine Art Beschäftigung für die Kinder angeboten (z.B. Malzeug). Das kennen wir inzwischen aus vielen Restaurants anders.

Nicht zuletzt sind die Preise negativ aufgefallen. Das exotische Gerichte teuer sind, okay. Ein gutes Steak darf auch ein paar Euro mehr kosten. Aber Käsespätzle für 14€? Die Preise der verschiedenen Gerichte hatten nicht die richtige Relation zueinander, fanden wir.

Insgesamt also ein gemischter Eindruck und darum landet die Bewertung genau in der Mitte - bei 3. Ein Restaurant, dass man sich merken kann, aber es gibt noch Luft nach oben.