La Fabbrica della Pasta Penne de Zite Rigate 500 gr.

Röhrenförmige Paste. Eine der am weitesten verbreiteten Nudeln unter den Verbrauchern. Diese Penne ist viel größer als ‘Mezze Penne’.

Penne de Zite Rigate wird aus dem lokalen Weizengrieß rund um Neapel geknetet. Die Penne wird bei konstant niedriger Temperatur in Ruhe zubereitet, damit sie all ihre guten Nährstoffe und Aromen behält. Das macht diese Gragnano-Paste zu einem hervorragenden Qualitätsprodukt. Die Penne de Zite Rigate wird nach wie vor nach traditionellem Rezept zubereitet und schmeckt man.

Die Penne de Zite Rigate wird durch die rauen Bronzeformen gepresst und leicht gerillt, damit Ihre leckere Pastasauce optimal von der Penne aufgenommen wird.

Penne de Zite Rigate ist die ideale Basis für Ihren frischen Nudelsalat mit Tomaten, Mozzarella, Rucola und Pinienkernen und einem Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig.

Zutaten: Hartweizen, Wasser aus Gragnano

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts

• Energie – 1487 kj / 350 kcal
• Eiweiß – 13,1 g
• Kohlenhydrate – 77 g
• Fett – 3,5 g
• Ballaststoffe – 1 g

Kochzeit: 11 Minuten

Seit über 500 Jahren werden in Gragnano Nudeln hergestellt.

Die Herstellung von Pasta für uns ist eine Kunst, die wir jeden Tag nach den gleichen Traditionen wie unsere Vorfahren ausüben. Eine einzigartige Mischung aus Geschichte, Kultur, Traditionen und natürlich… Geheimnisse!

Unsere Vorfahren mischten nur 2 Zutaten, hochwertigen Hartweizengrieß und Wasser aus der natürlichen Quelle in den Bergen von Gragnano. Die Zutaten wurden dann durch eine Bronzematrize gepresst und die Nudeln wurden in den Straßen der Stadt unter der Sonne getrocknet!

Jetzt, nach all diesen Generationen, folgen wir genau den gleichen traditionellen Methoden!