Soresina Provolone Salamino Filantina 1 Kg.

Käsebrötchen

Der angesäuerte Quark des Provolone Salamino Filantina wird mit heißem Wasser zu einer elastischen Masse geknetet, gezogen und in eine Form eingelegt. Aus der Form spritzt der “gebrühte Käse” in ein Salzbad, um den richtigen Geschmack, die richtige Festigkeit und Konservierung zu erzielen.

Provolone Salamino Filantina wird mit roher italienischer Kuhmilch zubereitet und ist +/- 15 Tage gereift. Es hat eine weiche, elastische Textur, eine cremige weiße Farbe und einen leicht süßlichen Geschmack.

Der naturbelassene Provolone Salamino Filantina eignet sich besonders gut als Dessertkäse. Dann mit einem jungen Rotwein aufgießen.

Dieses junge Dolce Provolone hat keine Kruste.

Die Provolone Salamino Filantina à Rolle wiegt 1 Kilogramm und wird vakuumverpackt geliefert.

• Weicher junger Provolone Salamino Filantina
• Aus roher italienischer Kuhmilch
• Leicht süßlicher Geschmack
• 1 kg Käserolle vakuumverpackt
• Frei von Gluten und künstlichen Konservierungsstoffen
• Lieferant: Soresina

Zutaten

Milch (Kuh, Rohmilch), Salz, Lab.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g des Produkts

• Energie – 1491 kj / 352 kcal
• Eiweiß – 24 g
• Kohlenhydrate – 1,0 g
• Davon Zucker – 1,0 g
• Fett – 28 g
• Davon gesättigte Fettsäuren – 19 g
• Salz – 1,5 g