WAS Germany – Ø 20 cm Schwarzer Eisenauflauf mit zwei Henkeln

Mit der Auflaufpfanne bietet WAS Germany Gastronomen und Hobbyköchen die ideale Pfanne zum Servieren von Speisen wie Fleisch, Eintöpfen oder Aufläufen. Die Pfanne eignet sich auch zum scharfen Braten von Steaks, Filets oder Koteletten.

Geeignet für alle Kochfelder (inkl. Induktion)
Geeignet für den Einsatz im Backofen
Gusseiserner Griff für einfache Handhabung
Gleichmäßige Wärmeverteilung für hervorragende Garergebnisse

Vor dem ersten Gebrauch
Decken Sie den Boden der Pfanne ausreichend mit einem sehr erhitzten Öl ab. Fügen Sie rohe Kartoffelscheiben und einen Teelöffel Salz hinzu; Den Inhalt der Pfanne unter mehrmaligem Umdrehen gut braten, bis der Boden der Pfanne dunkler wird und das Backgut dunkelbraun ist. Leeren Sie die Pfanne und reiben Sie sie gut ein. Dann ist Ihre Pfanne gebrauchsfertig.

Während des Gebrauchs
Pfannenabmessungen: Wählen Sie die Pfanne basierend auf der Größe des Kochfelds aus (der Boden sollte nicht größer sein als das verwendete Kochfeld). Nicht im leeren Zustand schwenken, sondern immer mit Öl oder Fett zusammen erhitzen und dann den Braten hineinlegen. Die Griffe von Eisenpfannen können beim Kochen heiß werden, also verwenden Sie Topflappen oder hitzebeständige Handschuhe.

Reinigung und Lagerung
Trocken und leicht eingefettet lagern, um Rost zu vermeiden (Rost kann mit 20% Zitrusfrüchten oder 25% Essenz und einem Haushaltsschwamm entfernt werden). Reiben Sie die Pfanne einfach mit Küchenpapier ein und fetten Sie sie leicht ein. Eisenpfannen sind für alle Wärmequellen geeignet und haben bei richtiger Pflege eine sehr lange Lebensdauer.