Original Sonsbecker Grillmeister - Sonsbeck

Marcus Koßmann

Meine Frau und ich haben am Steak Grillseminar teilgenommen und wir waren begeistert. Die lockere, lustige und auch direkte Art von Christian und den anderen Gästen, hat den Abend im Fluge vergehen lassen. Man hat viel über das Grillfleisch, bezüglich Herkunft und Haltung der Tiere erfahren, und wo genau im Tier das Stück Fleisch sitzt. Beim Grillen des Fleisches hatte Christian eine Seelenruhe, wo man zu Hause bestimmt schon in Hektik verfallen wäre. Die unterschiedlichen Zubereitungen waren interessant und inspirierend. Das Highlight ist natürlich die Verkostung des Fleisches gewesen. Wie viel Eigengeschmack gutes Fleisch hat, wie sich der Geschmack ändert wenn man vorher oder nachher salzt, oder ob man mit oder gegen die Faser schneidet.
Das Seminar werde ich weiter empfehlen und nochmal wiederkommen.

Detlev Henseler

Wir haben am Wochenende die tollen Produkte des Grillmeister‘s und Fleischsommelier Christian Holz probiert.
Die Beratung war ausführlich. Gerne gibt er auch Wissen über Fleischherkunft, Zucht und Geschmack weiter.
Wir haben neben einer exzellenten Sou Vide gegarten Barberieentenbrust noch das Flanksteak probiert. Zuhause auf dem Monolith gegrillt war das eines der besten Steaks die ich seit langem auf dem Rost hatte. Tolle Fleischqualität, saftig und von Geschmack wie der Kenner das von einem Flanksteak erwartet.

Hier werden wir sicher gerne wieder Fleisch einkaufen.

Robert van der Will

Wir haben schon mehrmals an Veranstaltung in der Metzgerei teilgenommen und sind immer wieder begeistert mit welch familiärer Atmosphäre wir empfangen werden.
Das Essen war stets gut und wir sind noch nie enttäuscht worden.
Wir kommen immer wieder gerne.

Clemens Bruder

Ein Grillseminar in Sonsbeck beim Grillmeister.

Es war ein sehr aufschlussreiches Seminar. Man lernt einiges über das Fleisch und Zutaten. Z.B. wie es angeschnitten werden soll. Wenn Gäste zum Grillen eingeladen sind nicht in Massen das Grillgut zu Grillen. Besser in kleineren Portionen. Das Grillen soll schließlich auch Freude bereiten. Man lernt auch, wie man indirekt Grillt. Auch über die innere Hitze des Fleisch. In allem ein sehr überzeugendes Seminar das 5 Sterne verdient. Der Betrag für das Seminar ist sehr gut angelegt. Auch die Grillwurst wird im Seminar selbst produziert. Ich war sehr begeistert.

Robert Hahn

Es war ein sehr geniales Grillseminar. Super Stimmung und tolle Atmosphäre. Das Essen war auch extrem lecker. Ich kann es nur empfehlen.
Ich komme auf jeden Fall nochmal wieder !!!

Brutzelkönig

So ein schöner Laden und so eine tolle Auswahl. Auch spezielle Cuts kann man bestellen.

Melanie Gappa

Mein Lieblingsmetzger vom Niederrhein!
Man bekommt dort alles ,tolles Fleisch in allen Variationen, Soßen, den besten Kartoffelsalat den ich je gegessen habe und immer leckeres Mittagessen und noch so vieles mehr !
Man wird immer gut und nett beraten !

Christoph van Vorst

Tolle Metzgerei mit leckeren Produkten. Falls gewünscht, gibt’s noch gute Zubereitungstipps und ein nettes Gespräch gratis dazu. Auch die Grillseminare sind sehr empfehlenswert und lehrreich.