Authentic Blades HEP 20 cm

Met het sterke en stijve mes komt HEP duidelijk in aanmerking voor het snijden en snijden van vlees. Het is niet alleen geschikt als trancheer- of braadmes, het werkt ook uitstekend voor het snijden van brood, kaas of vis. Voor fijn snijwerk kun je beter een mes kiezen met een fijner lemmet.

De messen worden volledig met de hand gemaakt door kleine familiebedrijfjes in Vietnam. Een vergelijking met de kwaliteit van CNC gelaserde en geslepen massaproducten is overbodig.
Elk handvat is met de hand gesneden en de messen zijn uitgesneden met grote blikscharen zonder ponsen. De messen kunnen kleine oneffenheden hebben.
Deze verminderen echter niet hun geschiktheid voor dagelijks gebruik en operationele kracht, maar vergroten eerder hun individualiteit en bijzonderheid.
Houd hier rekening mee bij uw aankoopbeslissing!

Kenmerken:

Totale lengte: 290 mm
Bladlengte: 200 mm
Lemmetdikte: 1,5 mm, gepolijst
Gewicht: 150g
Handvat: ferrule, zedrachhout
hand gesmeed speciaal staal
Met de hand fijngemalen volgens traditionele methodes
extreme snijscherpte
zeer duurzaam
niet roestvrij