Gianni Negrini Guanciale Stagionato ± 1.7 Kg.

De wangen van het varken zijn werkelijk om op te eten. En dat weet onze leverancier als geen ander. Negrini voegt er de heerlijkste smaakmakers aan toe en geeft een gouden touch aan het oorspronkelijke Toscaanse recept. Geen wonder dat hun Guaniale Stagionato zo klasse smaakt.

Guanciale Stagionato is met zeezout en zwarte peper ingewreven en wordt daarna enkele weken te drogen gehangen. Bij het rijpen komen alle pure aroma’s en smaakaccenten vrij. De mooi gepeperde korst is de kroon op alle ambacht.

Guanciale Stagionato versterkt en verrijkt de smaak van al je verse pastagerechten en stoofpotten van vis of vlees.

Guanciale Stagionato wordt per stuk van 1,7 gram geleverd en is vacuümverpakt.

• Gedroogde wangspek Guanciale Stagionato
• Met een krokante peperkorst
• 1,7 kilogram vacuümverpakt
• Lactose- en glutenvrij
• Leverancier: Negrini

Ingrediënten

Varkenswang, zout, dextrose, specerijen, natuurlijke aroma´s, antioxidant (natriumascorbaat), conserveermiddelen (natriumnitriet, kaliumnitraat).

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product

• Energie – 2550 kj / 619 kcal
• Eiwitten – 12.0 g
• Koolhydraten – 0.9 g
• Waarvan suikers – 0.9 g
• Vetten – 63.0 g
• Waarvan verzadigde vetzuren – 25.0 g
• Vezels – g
• Zout – 3.0 g