Italiaanse luchtgedroogde rauwe ham geperst en verticaal gesneden.

De goudtinten van de hamkorst staan in mooi contrast met de dieprode kleur van de rauwe ham. De Prosciutto Crudo Stagionato is in het Noord-Italiaanse Castelnuovo en Medesano bereid. Het varkensdijvlees heeft er compleet met been gedurende 9 maanden kunnen drogen en rijpen. De Prosciutto Crudo Stagionato is mager en licht verteerbaar waardoor hij prima in je dagelijkse menu past.

De Prosciutto Crudo Stagionato is zowel zoet als zout. Serveer hem als antipasto met onze scarmoza affumicata en een fris Italiaans bier en je voorgerecht is klaar. Of beleg er een Italiaanse bol mee met mozzarella besprenkeld met druppels extra vergine olijfolie.

Prosciutto Crudo Stagionato weegt 2,75 kilogram en wordt in een vacuümzak geleverd.

• Halve Prosciutto Crudo Stagionato
• Van gecertificeerd Europees varkensdijvlees
• Zowel zoet als zout van smaak
• 2,75 kg vacuümverpakt
• Lactose- en glutenvrij

Ingrediënten

Varkenspoot, zout, conserveermiddel: E252.

Gemiddelde voedingswaarden per 100 g product

• Energie – 880 kj / 210 kcal
• Eiwitten – 30 g
• Koolhydraten – <0.5 g
• Waarvan suikers – 0 g
• Vetten – 10 g
• Waarvan verzadigde vetzuren – 3.4 g
• Zout – 6 g