treValli Caciotta al Peperoncino 180 gr.

Deze kaas is gemaakt van jonge koeienmelk en schapenmelk. Gerijpt met stukjes rode pepers in de kaas. Het heeft daardoor een licht pikante smaak.

Zachte kaas met romig vruchtvlees, kleine gaatjes en middelmatige rijping. Gemaakt van koeien- en schapenmelk 100% Italiaans. Het is een traditie in de Marche om kazen op verschillende manieren op smaak te brengen. Deze caciotta werd in het verleden uitsluitend bereid in de winterperiode met zoete chilipepers en is verbonden met de gewoonte van de agrarische norcineria (de kunst van het bereiden van gezouten vlees).

INGREDIËNTEN: Gepasteuriseerde koemelk, gepasteuriseerde schapenmelk, chilipepers (min. 0,4%), zout, stremsel, geselecteerde enzymen. Bevat geen conserveringsmiddelen en heeft een eetbare korst.

GEBRUIKSAANWIJZING: Voor een optimale smaak, uit de koelkast halen en enkele uren bij kamertemperatuur bewaren alvorens te consumeren.